旬を迎えている新タマネギ（写真はイメージ）【写真：写真AC】

　通年で店頭に並び、さまざまな料理に使われるタマネギ。今の時期に味わえる新タマネギは、辛味も控えめです。スライスしてシンプルに素材の味を楽しむほか、丸ごとローストしてジューシーさを堪能するなど、旬ならではのおいしさが満喫できるのも魅力ですよね。大手食品包装材メーカー・株式会社クレハがレシピなどを発信している公式X（ツイッター）アカウント（@krewrap_kureha）では、そんな新タマネギを使ったレシピが紹介され、話題を集めています。 【写真】「袋買いしてもこれですぐなくなる」　旬の新タマネギを使った絶品レシピ　実際の投稿 　◇　◇　◇

「簡単でやみつきの味作れます」

　みずみずしさと甘さが魅力の新タマネギ。生でもおいしく食べられますが、火を通すとさらに甘みが増し、今の時期にはたくさん食べたい食材のひとつです。 　同アカウントでは、「新タマネギ袋買いしてもこれですぐなくなる」とのコメントを添えて、旬の味を存分に堪能できるレシピを公開。担当者さんによると「簡単でやみつきの味作れます」「新タマネギは全部これで食べたくなるくらいおいしいです」と、かなりの自信作のようです。 【材料】 新タマネギ　　　1個 ピザ用チーズ　　30g 黒コショウ　　　適量 ＜A＞ 白だし　　　　　大さじ1 おろしニンニク　小さじ1/2 みそ　　　　　　小さじ1/4 【作り方】 1. 新タマネギは12等分のくし切りにし、耐熱ボウルに入れる 2. 1に＜A＞を入れてよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で4分加熱する 3. 耐熱容器にフライパン用のアルミホイルを敷き、2を入れたらピザ用チーズをのせる 4. 250度のトースターで焼き色がつくまでチーズを焼き、黒コショウを振る 　チーズとみその相性は抜群。新タマネギの旨味と調味料が絶妙なハーモニーで、副菜としても、おつまみとしても活躍しそうですね。 　このレシピが投稿されると、6000件近い“いいね”が集まりました。リプライ（返信）や引用リポストでは、「さっそく妻にレシピを見せて献立に加えるように頼みました」「めっちゃうまかった」「カットしたアボカドの上にのせて焼いてもおいしそう」などの声が寄せられています。 　普段の料理では、炒め物の食材のひとつや、おみそ汁の具などになることが多いタマネギ。今が旬の新タマネギだからこそ、主役になるメニューでおいしく、たくさん味わいたいですね。