サイクリングの後は“サウナ＆ご当地グルメ”を堪能！今治市おすすめの「ササ飯」体験
今治グルメを楽しめる飲食店も多数
今治の“ササ飯”体験、仕上げは“飯”！JR今治駅の目の前にある「tsugumi」。サイクリストの利用客も多いという、人気の居酒屋です。 居酒屋tsugumi 島原群弥店長： 「魚は地元中心には使っている。結構インパクトを重視したのを出してるんで」 インパクトを重視？スタッフが取り出したのは、今治の地ダコ。これを…
えがわアナ： 「店長、タコがめちゃくちゃ大きいですね」 島原店長： 「そうですね。インパクト重視なんで。足一本そのまま使っている。事前に低温調理している。だから元々生でお刺身としても食べられるタコ。少し揚げて中が温まったぐらいで提供して。（タコは）高たんぱくで低カロリーなので、サイクリングで疲れた人に特に食べてほしい」
そしてもう一品、今治といえば外せない「鉄板焼き鳥」！ 島原店長： 「今治人はせっかちなんで、（コテ）で押さえて早く焼いて早くお客様に提供する。パリパリになるので焦げ目がついておいしい」 今治を味わうササ飯グルメ、完成です！
えがわアナ： 「いや、これちょっと箸じゃ無理ですね。うお、重たっ。見たことありますか、こんな姿を。タコが柔らかい。ふっくら。噛み切れないかなと心配したんですけど噛み切れました」 そして鉄板で焼いた今治焼き鳥！ えがわアナ： 「うん、パリパリ」 徳永さん： 「音が聞こえてきます」 えがわアナ： 「もうジュワーっと潰してたので、この触感がたまりませんね」 徳永さん： 「サウナ以外でも、釣りだったりキャンプだったり”プラスサイクル”ってことでどんどん広まっていけたらな、今治市を盛り上げていけたらなと考えている。ササ飯を通じて国内外の方に今治市の魅力を体験してほしい」
