宮古島市産マンゴーを使った夏バージョンの「津山ロール」=岡山県津山市で

　津山産小麦を使ったご当地スイーツ「津山ロール」の夏バージョンが完成した。岡山県津山市の姉妹都市・沖縄県宮古島市産のマンゴーをたっぷりと使用。1日から市内と鏡野、美咲町の和・洋菓子店で販売が始まる。 【写真】津山ロール夏バージョン

　全8店のオリジナルで、生地には特産化・ブランド化が進む津山産小麦「ふくほのか」を使用した。濃厚な甘みのある新鮮なマンゴーを、生クリームとスポンジに一緒に巻き込んだり、ロールの上にふんだんに飾り付けたりして南国の季節感を表現。ムースや葛餅にするなど、それぞれ工夫を凝らしている。

　1本2150円（税込み）で、販売期間は7月末まで。

　夏バージョンは姉妹縁組50周年を記念し、2014年に登場した。くらやの稲葉伸次社長は「風味がよい津山産小麦とともに新鮮なマンゴーを味わって夏を感じてほしい」とPRしている。

　参加店は、Ange（山北）、くらや（沼）、松月堂（東一宮）、昭和堂（美咲町久木）、ザ・シロヤマテラス津山別邸（山下）、大文字本舗（小原）、フランセ（林田町）、WAKANA（鏡野町吉原）。