綺麗な店内で楽しむ、自家製麺にこだわった究極の中華そば(東京・池袋)
食べログレビュアーのコメント
『正統派な醤油ラーメンです。 スープにしっかり絡む中太縮れ麺が特徴的。 豚骨ベース+醤油の透き通ったスープは口の中でうまみが広がりとってもおいしく 麺との相性もばっちり。
チャーシューは食べ応えあってそれでいて ありがちな濃いめの味付けではなく、豚の風味と旨味をしっかり感じる。 黒豚特製には2枚入っているので満足感も大きかったです。 味玉は黄身が流れ出すレアなやつで自分好み。うまい! その他、ちょっと甘めで細いメンマとのり。 非常にバランスのとれた一杯できっとこれから人気も出そう。 その頃にまた並びに来ようと思います。 次は白豚目当てに』(ぼんだいさん)
『黒豚(特製) ・見た目:濃いめの色のスープと1.5枚?の大きいチャーシューが印象的でした。 ・具:甘い味付けのメンマ、大き目の海苔、青ネギ、レアで柔らかく大きいチャーシュー、中身がとろとろ半熟の味玉。 ・麺:弾力もぷるっとした感じもあり縮れもしっかりある美味しい麺です! ・スープ:鰹節のような風味が強めにあり、豚の甘味と、しっかりめの醤油のかえしの味がするスープでした。
黒鶏(ベース) ・見た目:特製と同じく、濃いめの色のスープに大きいチャーシューが印象的 ・具:特製と違い味玉がなく、チャーシューが1枚でメンマも少な目 ・麺:黒豚と同じ麺 ・スープ:基本黒豚と同じ、かえしの味がしっかりめの醤油で、黒豚よりも甘味が少なく、すっきりとした味わい。 美味しかったです、ご馳走様でした』(ギッチョンさん)
中華そば 多繋
住所 : 東京都豊島区西池袋3-33-17 東武西池袋サンライトマンション 1F TEL : 03-6812-1500 ※価格はすべて税込。 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香