今年の記録は3メートル83センチ。大分市の高校で7日、恒例の桂むき大会が行われ、手に汗握る熱戦が繰り広げられました。 【写真を見る】今年の記録は3メートル83センチ　調理を学ぶ高校生の大根の桂むき大会　大分　 大分市の楊志館高校では調理科1年生の登竜門となる桂むき大会が行われ、62人が参加しました。 1年間にわたり日本料理の基礎を学んだ生徒たちは、直径8センチ高さ10センチの大根をどれだけ薄く長くむけるかを競いました。放課後や、家庭でも練習を重ねてきたという生徒たち。手に汗握る緊張感の中、自己記録の更新を目指しました。 競技の結果、3メートル83センチを記録した中田舞さんが最優秀賞を獲得しました。 （楊志館高校調理科1年・中田舞さん）「きょうちゃんと今までの練習の成果が発揮できてよかった。将来は食べる人を笑顔にできるように頑張りたい」 生徒たちは今後、西洋料理や中国料理も学び調理師免許の取得を目指します。