HELENIO BARBETTA / LIVING INSIDE

ギャレーキッチンとは、列車や船舶、飛行機にある細長いキッチンをモデルにしたキッチンのこと。住宅に取り入れてみると、広さに余裕のない都会のマンションの場合でも、広々とした海辺の別荘の場合でも多くの利点があることに気づきます。まず限りあるスペースを無駄なく生かし、室内の見た目をよくすることができます。 次に効率。機内のキッチンはスペースを最大限に活用し、調理プロセスも可能な限り合理化しています。ですからそれをベースにしたギャレーキッチンをつくることで、団らんや調理、食事を目的としたおもてなしスペースを整理し、動きの流れをより簡潔にできるのです。 実際に家のキッチンスペースが機内並みの面積の人にとってももちろん便利。小さなキッチンでも機能的につくられているので、どんな料理もおもてなしも可能です。いずれにしてもシックで美しいキッチンをつくるのに必要なのは広さではなく、ちょっとした工夫。そこで今回は現在活躍中のデザイナーたちがつくったエレガントかつ使いやすいギャレーキッチンをご紹介します。模様替えやリノベーションのインスピレーションを与えてくれるでしょう。 【写真集】狭い家に取り入れたい！機能的でおしゃれなギャレーキッチンまとめ

カントリー調にまとめる

Annie Schlechter

エイミー・マイヤーによるギャレーキッチンは、オープンエアで開放的。ウォルナットの木材を天板に使ったアイランドキッチンには収納スペースも広く設けられていて、地元で入手した素敵な食器や調理器具をディスプレイしつつ片付けられます。

チェッカーボードのフロア

Thomas Loof

設計者のシーシー・バーフィールドはニューヨークの自宅に小さいながらも充実した設備のギャレーキッチンをつくりました。自然光をふんだんに取り入れるため壁一面を窓にし、床を市松模様にしてシックな空間に。床に一工夫すれば余分なスペースを取ることなく雰囲気を変えられます。

モロッコ風に演出

Francesco Lagnese

モンタナ州ビッグスカイにある邸宅のギャレーキッチンです。スペースは広くありませんが、細部まで凝ったデザインでその物足りなさを補っています。設計者のパルマー・ワイスは床に敷いたカーペットや、キャビネットと家電製品をシームレスに調和させるカスタムメイドの排気口フードなどで、キッチン全体をモロッコ風に演出しました。