「食べ過ぎると罪悪感になっちゃうから…」料理家・長谷川あかり考案の“22時のやさしいジャンク飯”に山崎怜奈も大絶賛！
◆ピーラーはスイスイと剥けるものを！
続いて、この日のメッセージテーマ「キッチングッズ」にちなんで、新生活にあると便利なアイテムを聞いてみると、長谷川さんは“ピーラー”をチョイス。「ちゃんと皮が剥けないピーラーだと、料理のやる気が一瞬で失せてしまいますので、ツルツル、スイスイと剥ける物を買ったほうが絶対にいいです！」と声を大にします。 最後に、簡単にできる料理として“蒸し料理”を薦めます。「白ワインや、上級者は紹興酒を使ったりもしますが、基本的に料理酒で蒸せば何でもOK（笑）！ セイロじゃなくてもフライパンで全然作れますので、いろいろなお酒を用意しておいて、そこにオリーブオイル、バター、ごま油などのオイル系、あとは“何で塩味を付けるか”によって何通りも楽しめます！」と話していました。 （TOKYO FM「山崎怜奈の誰かに話したかったこと。」より）
