“賃上げ”成功 旅館の取り組み…値上げしても客離れなく 大企業は春闘で賃上げも…中小企業は?
セイコガニや若狭牛など、地元の食材をふんだんに使った「料理」でも付加価値を上げています。 思い切って、旅館のグレードを上げることで宿泊料を上げても客離れが起きず、利益を従業員の賃上げに回すことができているといいます。
グランディア芳泉 6年目 杉本有弥さん 「基本給でも15%以上、上げてもらってる」 ◇ サービスや商品にかかるコストを、きちんと価格に上乗せできるか。これが、“賃上げの鍵”となります。日本全体の景気を左右する「中小企業の賃上げ」は、これから本格化していきます。