加賀特産キャンディー「かぼちゃみるく」復活
JA加賀は26日、コロナ禍の影響で販売を休止していた加賀市特産「味平かぼちゃ」のペーストを使ったキャンディーの販売を再開する。市内の旅館や土産物店で扱い、加賀温泉郷を訪れる観光客に名物を発信する。 販売を再開する「かぼちゃみるく」はサクマ製菓(東京)と協力し、2017年に同社のミルクキャンディー「いちごみるく」を基に開発した。味平かぼちゃの甘さを生かした風味が特徴。新型コロナの影響で需要が落ち込み、21年9月に販売を休止していた。 北陸新幹線加賀温泉駅開業を受け、26日からJAグリーン加賀元気村で販売を再開し、市内外の約30カ所で取り扱いを予定している。北村俊浩経済部長は「地元の野菜の魅力を多くの人に知ってほしい」と話した。