マルトと共同開発した新商品をＰＲする小名浜海星高の生徒

　福島県いわき市の小名浜海星高水産クラブ調理チームと市内でスーパーマーケットなどを展開する「マルト」が共同開発した新商品は６日、市内のマルト１０店舗で発売された。「常磐もの」などを材料にした総菜３品で、８月４日まで毎週土・日曜日限定でマルト１０店舗で取り扱う。 　２０２１（令和３）年から展開している「小名浜海星高水産クラブ調理チーム×マルト商品開発プロジェクト」の今年度第１弾。新新商品は、焼き上げたアジと季節の野菜、レモンを一緒に南蛮に漬け込んだ「焼きアジの南蛮漬け」（税込み５３９円）、「常磐もの」のカナガシラのすり身とマッシュポテトなどを混ぜ合わせたすり身揚げ風団子「野菜フィッシュボール」（同５３９円）、グラタン風の「赤魚のスコップコロッケ」（同５３９円）。 　５月から調理チームの生徒１２人とマルトが共同でレシピ作りに取り組んできた。販売初日の６日はマルトショッピングセンター平尼子店で生徒が午前と午後の２班に分かれて販売実習を行い、来店者に試食を勧めながら新商品をＰＲした。商品開発に携わった先崎健太さん（食品システム科３年）は「今の暑い時期にもさっぱりと食べやすい味に仕上げた。完売を目指したい」と語った。

小名浜海星高とマルトが共同開発した３種類の新商品

（いわき版）