季節で変わるトッピングなど、旬の野菜がいただける「WithGreen」

都市圏を中心に２６店舗を構える人気サラダボウル専門店「ＷｉｔｈＧｒｅｅｎ」（代表：武文智洋）が２月２９日、「三宮地下街」（兵庫県神戸市）にオープンする。 【写真】三宮にオープンする「ＷｉｔｈＧｒｅｅｎ 神戸さんちか店」の外観イメージ 健康的なイメージや見た目の綺麗さ、主食として成り立つほどのボリューム感も相まって、近年では性別問わず幅広い層から注目を集めている「サラダボウル」。 同店では１日分の野菜が１杯でいただけるといい、１００％国産の旬野菜を中心に、肉や玄米などさまざまなトッピングを選んで、自分流のサラダにカスタマイズできる楽しさが人気だ。 新たに誕生する「ＷｉｔｈＧｒｅｅｎ 神戸さんちか店」は、三宮の地下街「さんちか２番街」のリニューアルオープン日に合わせて開業。現在、兵庫県内に店舗がないため、第１号店舗となる。 代表の武文智洋氏は、「神戸は洗練された美しい年の風景と四季折々の風情ある豊かな自然に恵まれた場所で、私自身も以前住んでいた思い入れがある街。この街のみなさまにＷｉｔｈＧｒｅｅｎのサラダをお届けできることがとてもうれしいです」とコメントしている。営業時間などは順次発表される。