ネオ・ビストロ・ビュッフェ

　ブライトンホテル 東京ベイ（浦安市美浜1）のレストラン「カシュカシュ」げ現在、平日限定「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を期間限定で提供している。（浦安経済新聞） 【写真】ネオ・ビストロ・ビュッフェ 　メインディッシュは、伝統のローストビーフ（九条ネギとユズのソース、グレイビーソース、和風ソース）や黒豚とビーフのオーブンハンバーグ（トリュフ香るチーズフォンデュ）、牛筋カレーなど。サルシッチャと白菜のクリームソースパスタ、帆立て貝のトマトソースパスタ、マルゲリータピッツアなどパスタやピザの用意もある。その他、シーフードメニューやサラダ、パンなどをそろえ、スイーツもいちごショコラカスタードパイ、いちごタルト、ガトーショコラ、紅玉りんごのグラタン、抹茶ようかん、いちごミルクレープ、フランボワピスターシュなどをそろえている。 　同ホテル広報担当の大木さんは「一度食べたら人に言いたくなる「伝統のローストビーフ」をはじめ、今が旬の食材を生かした料理をそろえている。ホテルパティシエが作ったスイーツもおすすめ。家族や友人と楽しんでほしい」と話す。 　料金は、大人＝5,800円、7～12歳＝3,300円、4～6歳＝2,300円。2月28日まで（12月21日～1月5日は対象外）。