介護食のおせちを活用すれば手間をかけずに楽しめる

年末年始の準備で、これからあわただしく過ごす方もいることでしょう。 年越しそばやおせち料理など、食事も年末年始の楽しみのひとつです。 しかし、食べる能力が落ちている高齢者の方では、年末年始の料理を今まで通りに楽しむことが難しい場合もあります。 毎日、家族の摂食嚥下能力に合わせた食事作りは行えても、年末年始の料理までには手が回らない、食べられそうな物だけをいつもの食事に添えているなどの方が多いのではないでしょうか。 今回は、年末年始の忙しい時に、食事に工夫が必要な方も年末年始の特別な食事を楽しめる商品をご紹介します。

お正月の楽しみお餅を手軽に「スプーンで食べるおもち」

「スプーンで食べるおもち」でお正月らしさを味わおう（画像提供元：アサヒグループ）

高齢者の方のお正月の楽しみのひとつに、お餅を使ったお雑煮があります。 お餅はのどに詰まりやすく、高齢者が食べるには注意が必要な食品です。 しかし、お正月らしさを感じられる食べ物で、高齢者からも人気があるため、施設では白玉団子などをお餅の代わりに提供し、食べている時は職員が横につくなどをしています。 年末年始の忙しい家庭内では、なかなかそこまで手をかけることは難しいものです。 そんな時の助けとなる介護食「スプーンで食べるおもち」が、登場しました。 価格は、希望小売価格　税込172円です。 レトルトパウチ食品で、加熱せずそのままお皿に出して食べることができる手軽な商品です。 お餅の入っていないお雑煮に入れると、自宅の味のお雑煮を楽しむことができます 高齢になるとなかなか、食べることが難しくなってくるお餅ですが、温めることなく、レトルトパウチの袋から出すだけで、もち米粉からできたお餅を楽しむことができるこの商品は画期的な商品です。 手軽な値段で手間なく、お正月気分を味わうことができる「スプーンで食べるおもち」は、家族みんなでお正月を楽しむ助けとなります。

おせちにも介護食用がある！

おせちは、お正月を思い起こす食品のひとつです。 しかし、摂食嚥下能力が落ちてきている高齢者の方にとっては、食べにくい食品も入っています。 それを食べやすいように工夫して出す方法もありますが、見た目が変わってしまったり、思っている味ではなかったりする場合もあります、 また、何品もあるおせちを1品ずつ、別の調理をしていくことも大変です。 最近は、おせちも自宅ではなく通信販売で購入される方もいます。 そのような流れの中で、介護食のおせちも購入できるようになっています。 今回はメディカルフードサービスのムース食のおせちとやわらか食のおせちをご紹介します。