外国人殺到！「ジャパニーズ洋食」“ご飯×ハンバーグ” “映え”揚げサンド

外国人観光客がずらりと行列を作るのは最新グルメ「ジャパニーズ洋食」。なかには客の9割が外国人というお店も。 【写真】外国人に一番人気!「クレームブリュレ」

■迫力タッグ “ご飯×ハンバーグ”

炭火で焼かれる、この光景… ライスの山に堂々構える、この姿… 見間違いではありません。ハンバーグです。 ハンバーグ 嘉・安川嘉紀 代表 「炊き立てのご飯の上にハンバーグを乗せるスタイル。肉汁自体も逃がさずというか、ご飯の上に全部閉じ込められる。とてもおいしいと思います」 ハンバーグと白米が最高のタッグを組んだこのお店。 実はいま、外国人観光客らに大人気なんです。 オーストラリアから来た観光客 「うん、おいしい」 「行列があったのでレビューを見てみたら、良さそうだったのでここにしようって。食べる価値あるわ」 アメリカから来た観光客 「すごくおいしい。アメリカのチーズハンバーガーの中身だけ食べている気分。（アメリカのよりも）やわらかくて味わいが豊かだからもっと食べたい」 アメリカから来た観光客 「お米とハンバーグはアメリカにはない組み合わせだけど、とてもおいしいですね」 寿司や天ぷらのような“ザ・和食”ではない、“ジャパニーズ洋食”に集まる外国人… おなじ現象がパンの世界でも起きていました。

■外国人が9割!“映え”揚げサンド

オーストラリアから来た観光客 「ワーオ!これは本当に美味しい。ウマい!」 アメリカから来た観光客 「ウマい!甘いし、パンがサクサクだよ」 みなさんが夢中なのは… こんがり、きつね色に揚げた食パンにホイップクリームをたっぷりと。その名も…「揚げサンド」です! およそ30種類の中身やトッピングが選べます。 実はこのお店、客の9割が外国人。 外国人に一番人気なのは… カスタードクリームの表面をカリカリに焦がした「クレームブリュレ」です。 イギリスから観光に来た女性もチョイスしていました。 イギリスから来た観光客 「私のはとても甘くて、とってもおいしい」 「（Q.このサンドイッチはイギリスで食べられる?）ノー」 「イギリスのサンドイッチの中身は肉とか甘くない食べ物だけなの。甘いものが入っているのは日本だけじゃない?」 なんと、この「揚げサンド」国内での人気を受け、25日、香港に新しい店舗をオープンする予定だといいます。 なぜ、「ジャパニーズ洋食」に外国人観客は夢中になっているのでしょうか? Age.3  中嶋公治 代表 「やっぱり外国の方のスタンダードな日本食の人気は、天ぷらとか、お寿司とか、しゃぶしゃぶ、そういうものはすごく有名なんですけど、新しい日本の食を楽しみたいっていう思いもかなりあると思う」 「外国の方のスタンダードな食べ物、特に欧米人は、サンドイッチ、揚げ物 というところが入り口として入りやすい」 店によると、外国人観光客の多くはSNSの投稿や、口コミを見て訪れているということです。