にしき堂と福山市立大学産学連携へ　新商品開発にも期待　広島

にしき堂が大学と連携協定を結びました。 菓子製造メーカーのにしき堂が包括連携協定を結んだのは福山市立大学です。 今後、にしき堂と連携し「あんこ」を中心とした菓子の食文化や歴史などを研究するほか、学生のインターンシップや社員による講演など人材交流も検討しているということです。 にしき堂　大谷博国社長「若い人の新しい新鮮な発想をぜひ教えていただくことは我々にとってはプラスになる」 福山市立大学　佐藤利行理事長「和菓子の文化も共同で研究しながら福山の地から日本、世界に発信していけるような取り組みができたら」 幼児教育に特色がある大学として子どもたちに喜ばれる菓子の研究に取り組み、新商品の開発にもつなげていきたいということです。