「伊勢屋」社長直伝、くずまんじゅうの美味しい食べ方 福井県小浜市の名物スイーツ【ふくジェンヌ】
水の音で涼みながら、夏にぴったりのくずまんじゅうを楽しみませんか？天保元年（1830年）創業の老舗、「御菓子処 伊勢屋」（福井県小浜市）さんを紹介します。 地下30mから湧き出る「雲城水」を引いており、最適な温度でくずまんじゅうを浮かべ冷やしています。若狭の「熊川くず」を使用した夏季限定の水まんじゅう。 6代目上田社長は、伝統和菓子職、優秀和菓子職両方に選ばれる快挙を成し遂げた実力者で、日々、技術の向上や和菓子の創造に挑戦されております。 カフェスペースもあり水の音を聴きながら涼しげな店内でくずまんじゅうを始め、夏限定のかき氷。メニューをその場で頂くこともできます。 こだわりのなめらかなあんこのほどよい甘さ、湧き水で冷やされひんやりとしたくずのおいしさを是非堪能してください。 ☆社長直伝！くずまんじゅうのおいしい食べ方 ついつい冷蔵庫に入れてしまいがちですが、常温で保管！食べる前に氷水で冷やして食べる！これが社長推奨の食べ方です。お土産にテイクアウトされる方は是非試してみてください。 くずまんじゅう以外にも、様々な種類の和菓子がありお土産にもぴったり。社長のおすすめは金のどら焼き。生地のふわふわな食感とあんこの甘さが堪りません。 この暑い夏、小浜にぜひ涼みに来てください。お取り寄せ専門のオンラインショップ「大福処 伊勢屋興兵衛」もOPEN。 ※9月より価格改定される商品がございます。 【店舗情報】 住所:〒917-0071 福井県小浜市一番町1-6 営業時間:8:30～17:30 定休日:毎週水曜日 × × × 福井銀行の行員でつくる「ふくジェンヌ+」が福井県内の観光スポットやご当地グルメを紹介します。（インスタグラムでも情報配信中 @fukusienne）
