魚の切り身の画像からアニサキスを検知し、小さな四角で囲って知らせてくれる(右上)=MENOU提供(毎日新聞)アニサキス、AIが見つけます 画像を数枚学習→ベテラン検査員級に【関連記事】【食中毒の原因となりうる主な食材は?症状は?】相次ぐサラダへのカエル混入…なぜ? 危険は?板野友美さんも苦悶 「アニキ」食中毒原因1位の予防法は?忍び寄るアニサキス、記者も罹患 防ぐ方法は?「肉の生食」による食中毒 なぜ繰り返される?魚は一生ダメ? アニサキスの本当の怖さ