テレビ山口

地元でとれた新米を使ったオリジナルおむすびの審査会が19日、山口県下関市でありました。 【写真を見る】「どれも工夫されて素晴らしいできばえ」児童が地元らしさ光るおむすび考案　審査会 地元でとれたお米を使ったオリジナルのおむすびを作り、地域を盛り上げようと初めて開かれたイベント。 岡枝小学校の5年生が夏休みに一生懸命考えたオリジナルのおむすびのうち、11個が出品されました。 子どもがプレゼン 「私の作ったおむすびには栗、にんじん、さつまいもが入っています」 審査会では子どもたちが自分が作ったおむすびを説明したあと、JAの支所長や高校の校長、農家など地域の大人4人が試食して、味や見た目などを審査しました。 食材には地元野菜やフグ、そうめんなど特産品が使われ、どれも下関らしさ、菊川らしさあふれる1品でした。 審査員・道の駅きくがわ 中野健二郎 駅長 「どのおむすびも工夫されて素晴らしいできばえだったと思います」 グランプリに選ばれたのは、宮原知花さんが考えた「関門なすみそ」おむすびです。 彦島みそや吉田なすが使われ、食材本来の味が味わえると評価されました。 グランプリに選出・宮原知花さん 「なすは水分が多いので水分を飛ばしながら作りました。自分の作ったおにぎりを楽しみながら食べてほしいと思います」 入選したおむすびは田部高校などの協力を得て商品化される予定です。