沖縄・恩納村発のハワイアンカフェ&ダイナー 「hale’aina HOA」 がこの夏開業の“渋谷アクシュ”にオープン
2019年12月に沖縄でオープンした 「hale'aina HOA」 の2号店
株式会社U-MOREは、2024年7月8日(月)、沖縄・恩納村発のハワイアンカフェ＆ダイナー「hale’aina HOA」 の2号店をこの夏開業となる 「渋谷アクシュ」 にオープンする。 「hale'aina HOA」 は、2019年12月、1号店が沖縄県北部、屈指のリゾートエリアである恩納村にオープン。ハワイでアイランドスタイルBBQを意味する「HIBACHI」のプレートメニューを中心に、定番のガーリックシュリンプやロコモコ、ポキ等の人気料理をラインナップ。100%ビーフパティを使用したハンバーガーはワイルドで本場を感じる味わい。店内や外壁に描かれたアートワークはハワイ縁のアーティスト「Kim Sielbeck」によるもので、訪れた多くの人に人気のフォトスポットとなっている。 この度渋谷にオープンする2号店においても、本格的なハワイ料理・印象的な内装・リゾートフィーリングといった基本コンセプト・ブランドはそのままに、ランチプレートやアルコールメニューなど都市部ならではのアレンジも加えて提供される。 メニューはハワイでアイランドスタイルBBQを意味する「HIBACHI（ヒバチ）」のプレートメニュー（チキン・ポークスペアリブ・ショートリブ）を中心に、ハワイ定番のガーリックシュリンプやロコモコ・ポキ、デザートにはマラサダ・アサイーボウルなど、本格的なハワイ料理を提供。沖縄の1号店でも人気のハンバーガーは、渋谷でも同じくビーフ100%のパティを使用、ハンバーガー専門店にも負けないクオリティで提供されるという。 ランチタイムには、メインとライス・サラダが一緒に盛られたランチプレートを提供。プレートにはこちらも沖縄の1号店で人気の自家製オックステールスープもセットとなっている。また、ほぼ全てのメニューがテイクアウト可能だ。
ポップ＆キュートで人気のハワイ縁のアーティスト 「Kim Sielbeck」 によるアートワーク
また店内の内装は、沖縄の1号店と同様に、渋谷でもハワイに縁のあるアーティスト「Kim Sielbeck」のアートワークを採用している。 Kim Sielbeck アラスカ生まれ。子供の頃に数年間過ごしたハワイに大きな影響を受け、2017年ニューヨークからハワイに移住。ニューヨークではイラストレーションを学び、8年間サーフェスデザインスタジオで勤務。ホノルルに移ってから2つの個展といくつかの国際的なショー経験。最近ではペプシの国際キャンペーンとのコラボレーションやVANSのカスタムシューズデザイン、LUSHのパッケージデザイン、Time紙のイラスト担当など精力的に活動。また、東京・ロンドン・ストックホルムなどで壁画ペインティングも実施している。 http://kimsielbeck.com
