秋元：さすが小松名物の塩焼きそば。おいしい！ 宮橋：普通に食べるのもおいしいんですけど、餃子を食べた後の酢醤油をかけるのもおすすめです。餃子の肉汁も入っていておいしいです。 野呂：焼きそばおいしい！ 麺がつるつる！ 餃子、ニンニクがバッチリ効いていて私が好きなやつだ。 秋元：これは小松に来ないと食べられないなあ。

◆品数豊富な町中華をハシゴ

「尚軒」の肉団子

続けて宮橋市長が案内したのは、塩焼きそばと餃子が人気メニューの「尚軒」です。 野呂：こちらのオススメは？ 宮橋：餃子がオススメです。あとは締めに担々麵。それまでのあいだにいろいろ食べましょう。 野呂：こちらは塩焼きそばのほかに「大人の塩焼きそば」がありますね。 秋元：大人の塩焼きそばと塩焼きそばはどう違うんですか？ 店員：大人の塩焼きそばはちょっとスパイシーな感じで、タマネギやキクラゲが入っています。 野呂：中身もちょっと違うんですね。 秋元：では、大人の塩焼きそばと普通の塩焼きそばをください。 宮橋：それと焼き餃子と水餃子を。 秋元：あとはシンプルサラダの煮玉子乗せ、キャベツのパッチョドレを。それから、たこバターサラダ炒飯をください。トマトと玉子のトロトロ炒めも。 野呂：おいしそう！ 秋元：肉団子塩コショウもください。見たことがないものを中心にお送りしています。 野呂：お送りしちゃってる（笑）。

宮橋：実は、小松はトマトが北陸一の生産地なんですよ。最近は若いトマト農家さんが工夫しておいしいトマトを作っていますね。 秋元：全体的に野菜がおいしいよね。

◆小松市グルメ旅に大満足！

石川県小松市のさまざまなグルメを巡り、味わったふたり。最後に「食の近道 出張編」を振り返りました。 秋元：おいしかったね。 野呂：はい。日本の伝統的なものから始まり、町中華やいろいろなものが融合していて奥深い街だなと思いました。 秋元：小松市長も気さくな方でしたね。また出張編をやりましょう。 野呂：次回までに胃袋を鍛えてきます！ 秋元：ではまた！ 番組では他にも、宮橋市長から聞いた小松市の魅力、小松の素材を活かしたイノベーティブレストラン「SHOKUDO Yarn（ショクドウ ヤーン）」での食事レポートなどが放送されました。 （TOKYO FM「いいこと、聴いた」2023年11月26日（日）放送より）