今季最強寒波 スキー場では「雪質がいい!」 街では「寒すぎて起きるのも嫌だった」 影響は23日まで
そして近所の、この名店ものぞいてみました。 「矢場とん」です。 名物は、もちろん「味噌カツ」ですが、この寒さで「おでん」の注文が増えてきているそうです。 (来店した人) 「めっちゃ、おいしいです。味が染みて温かい」 お客さんが「おでん」と「味噌カツ」を両方注文しても飽きないように、この時期「矢場とん」では「おでん」の味噌に一工夫しているそうで…。 (昔の矢場とん 大須観音本店 井手清志さん) 「串も、おでんも同じ味になっちゃうので。おでんの方は、だしが出るので、おでん味噌の方は(薄味にして)別に作っています」 遂に極寒の2023年「師走」、どうぞ体調を崩さぬよう温かくしてお過ごしください。
CBCテレビ
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