香川県の特産のひとつ「オリーブ」は今が収穫期です。旬のオリーブの加工品を集めたフェアが、高松三越の香川県産品ショップで開かれています。 【写真を見る】旬のオリーブの加工品集めたフェア「オイル以外にも様々な商品があることを知って」【香川・高松市】 食欲をそそるカレーにのど飴など、どの商品を見ても「オリーブ」の文字が並びます。 高松三越の県産品ショップには、県が認定する約20点の加工食品が集まりました。 若い果実の浅漬け、「新漬けオリーブ」はちょうど販売が始まったばかり。旬の時期にオリーブの魅力をPRしようと企画されたものです。 （香川県 県産品振興課　松本拓人さん） 「香川県はオリーブの生産量が日本一ですが、オイル以外にも様々なオリーブを使った商品があるということを知ってもらいたい」 「香川県産オリーブ関連商品フェア」は、今月（10月）23日まで高松三越で開かれています。