この時期にしか出荷されない宮城県七ヶ浜町産の高級食材トリガイが仙台市中央卸売市場に今季初めて入荷し、１キロ当たり８０００円から１万円と高値で競り落とされました。

　１２日朝早く、仙台市中央卸売市場に七ヶ浜町で養殖されたトリガイ約６０キロが初入荷しました。 　トリガイは高級貝の１つで、肉厚で甘味がありコリコリとした食感です。 　七ヶ浜町は新たな町の特産品として若手漁師らが６年前から養殖の研究を始め、出荷は３年目を迎えます。 　１キロ当たり８０００円から１万円と前年の２倍を超える高値で競り落とされました。 　県漁協寺沢春彦代表理事組合長「甘みがあってうまみも増しているような感じで、良い感じに仕上がっていると思います」 　出荷量は、前年の猛暑の影響で５０キロほど少ない約１５０キロを見込んでいるということです。