「北海道ジンギスカン檸檬 福岡店」カウンター席

　ジンギスカン専門店「北海道ジンギスカン檸檬（れもん）福岡店」（福岡市中央区西中洲、TEL 092-406-7221）が11月8日にオープンした。（天神経済新聞） 【写真】テーブル席 　北海道ジンギスカン檸檬は、北海道札幌市に本店を構えるジンギスカン専門店。福岡店はフランチャイズ店として、福岡市を中心に飲食店舗などを展開する「SWITCHH（スイッチ）」（警固1）が経営する。店舗面積は約21坪。席数は、カウンター16席、テーブル席12席。 　北海道から直送されたラム肉を提供する同店。メニューは、羊肉特有の匂いが少ないのが特徴という「特製生ラム」（1,408円）やジューシーで柔らかい食感が特徴という「ラムサーロイン」（1,980円）、「ラムヒレ」（2,750円）、「ラムタン」（1,650円）、「骨付きジンギスカン」（1,408円）、5種類のラム肉とソーセージがセットの「全種盛り」（2人分、8,800円）のほか、野菜の6種盛り（1,980円）などを用意する。一品料理は「ラム肉のたたき」（1,408円）やポテトサラダ（792円）、肉じゃが（715円）などをそろえる。卓にはレモンサワーサーバーを備え付け、1時間1,000円の飲み放題で提供する。 　井本大志店長は「こだわりのたれ、臭みのないラム肉、新鮮な野菜を通じて、ジンギスカンの印象が変わると思う。2軒目以降でも気軽に利用してほしい」と話す。 　営業時間は17時～24時。