リュウジ氏のXから

　料理研究家リュウジさん（37）が、22日までにYouTubeチャンネルを更新。超人気ラーメン店のレシピを再現した動画を公開し、ファンを驚かせた。 【写真】ガチ再現した「３億円出してもレシピを教えない」超人気ラーメン 　リュウジ氏は「『店、潰す気か？』と言われたガチのレシピ。僕の大好きな天下一品こってりラーメン、魂の本気再現」と題した動画をアップした。 　「僕は昔から『天下一品』結構好きで（味の）再現とかもしてきたんですけども、いろんな考察がされている中で、どうやらあのこってり感というのは野菜のとろみなんじゃないか、野菜をたっぷり使ってそれをミキシングしてポタージュっぽくすると天下一品になりやすい」と説明し、レシピを紹介した。 　料理を作り終え、試食すると「これは完璧だね」と自賛し、スタッフも「天一だ。家で天一食べてる。完成度高くない!?　やばい！」と絶賛。視聴者からは「唯一無二のこってりを再現するのはすごい」「天一のスープのどろどろって野菜やったんや　あなた天才ですよ」「早速作ってみたけどガチで天一の味でビックリした」と驚きのコメントが相次いだ。 　また、リュウジ氏はX（旧ツイッター）でも「三億円出してもレシピを教えないと噂のあのラーメン、ガチで再現しました『天下一品風こってりラーメン』野菜のとろみに加え、あの粉でこってり感を再現し、ガチ天一好きの友人まで唸らせた傑作です　一度食べてください、料理研究家の本気です」とアピールした。