「月末は経営危機です。ずっと修羅場です（笑）」

　最近ではシュウマイの移動販売も行っているが「本当はBARよりも先にキッチンカーがやりたかった」という。 「今でこそいろんな食べ物のキッチンカーがあるけど、昔はクレープとかしかなかったから諦めていました。なぜシュウマイにしたかというと、私自身がただただ大好きなだけ（笑）。BARでシュウマイを出したら大好評で、ひたすらシュウマイを蒸している日もありました。それでイケると確信したんですね。 　免許を取って、名古屋でトラックを買ったんですが、お店の人に『免許を取って最初の車がトラックの人は初めて』とかなり心配されました。でも今や、2tトラックの免許まで取ったんですよ」 　現在は、毎週月曜日のランチタイムに東新宿の新宿イーストサイドスクエア、不定期で神奈川近郊のイベントなどで出店しているようだ。 「今後はシュウマイ弁当も販売していく予定です。いろいろやっていますが、月末は経営危機です。ずっと修羅場です（笑）。コロナが明けて『よし！稼ぐぞ！』というタイミングで骨折して手術で動けなくなって不動産屋に『じゃあ、もうダメだね』と言われたこともあります。それでもなんとか踏みとどまっているけど、今後の店がどうなるかは皆さんにかかってます」 ＜取材・文／吉沢さりぃ、撮影／藤井厚年＞ 【吉沢さりぃ】 ライター兼底辺グラドルの二足のわらじ。著書に『最底辺グラドルの胸のうち』（イースト・プレス）、『現役底辺グラドルが暴露する グラビアアイドルのぶっちゃけ話』、『現役グラドルがカラダを張って体験してきました』（ともに彩図社）などがある。趣味は飲酒、箱根駅伝、少女漫画。『bizSPA!フレッシュ』『BLOGOS』などでも執筆。X（旧Twitter）：@sally_y0720