5年後の乾杯心待ち 穴水中、「成人式」へブドウ収穫
穴水町穴水中の3年生40人は11日、能登ワインを訪れ、5年後の「成人式」で受け取るワイン用のブドウ約400キロを摘み取り、乾杯を心待ちにした。 村山隆社長が醸造所を案内した。生徒は大きく実ったワイン用のブドウ「ヤマソーヴィニヨン」を手際よく収穫した。約5年間かけて醸造される赤ワインは、成人式の記念品として360ミリリットル入りのハーフボトルで贈られる。下野咲彩(さあや)さん(15)は「きっとおいしいワインに仕上がると思う。20歳になったら乾杯したい」と話した。