リトアニア大使が松屋で1日店長 コラボ料理発売 各国が熱視線“フード外交”の狙い
■コラボメニューにかけた思いとは?
こうして完成したコラボメニューを毎回楽しみにしているという人がいる。 コラボメニューを食べた客 「シュクメルリにはじまってカチャトーラとか。実は海外行ったことないので、これはもう本当に海外文化に触れられるいい機会だなと思います。ゆくゆくはいろんなところに行ってみたい」 「リトアニアのことあまり知らなかったんですけども、きょう、これを食べて興味が湧きました」 そして、松屋コラボの先輩・ジョージアのレジャバ駐日大使も急きょ来店。 レジャバ大使 「いただきます。（食べて…）おいしい」 「我々NATOをもじって松屋外交=MATOというふうに言っていますけれども。“加盟国”がどんどん増えて、これが平和にもつながったらいいなと思っています」 ジーカス大使が、コラボメニューにかけた思いとは? ジーカス大使 「リトアニアは残念ながら、まだ日本ではそこまで知られていない国なので。その食を通じてですね、国の知名度も上がるのではないかと思います」 そして、さらなる目標があるという。 ジーカス大使 「リトアニア、かなり日本にいろんな食材をですね、鶏肉などを含めて輸出しているんですけども。今度はぜひリトアニアの食材を使っていただきたいですね。やはり経済にもつながるというのは、私は期待しております」
■フード外交の効果・反響は?
フード外交は、松屋ではこれまでにも様々なメニューがあった。 2020年1月にはジョージアの「シュクメルリ鍋定食」が試験販売を経て登場した。鶏肉をガーリッククリームソースで煮込んだ郷土料理だ。 そして今年4月にはポーランドの家庭料理をアレンジした「ポーランド風ミエロニィハンバーグ定食」が登場。濃厚なキノコソースが特徴的なものだった。 今年5月にはアルゼンチン発祥でピリッとした辛さが特徴のソースを使った「チミチュリソースハンバーグ定食」を販売した。アルゼンチンの外交官が試食し、お墨付きを得たものだ。 こうしたコラボメニューの効果や反応はどうなのか、番組では2つの国の駐日大使に聞いた。 ジョージア大使館のレジャバ大使は、シュクメルリ鍋定食が人気になったことで、日本の企業からの問い合わせが増えたという。 「大使館とコラボすることができるんだ、交流しやすいんだということを知ってもらえた。ジョージアワインが飲める店や、ダンスや歌などのイベントの回数も圧倒的に増え、これによって日本からジョージアに行く人もいるなど数えきれないくらい恩恵があった」と、フード外交の予想以上の効果を語った。 ポーランド大使館のミレフスキ大使は、日本におけるポーランド料理のキャンペーンとしては最大規模だったという。「料理だけではなくポーランド文化に関心を持っていただけることを期待しています。直行便もありポーランドに行くのはとても簡単、ぜひお越しください」とメッセージを寄せた。 （「大下容子ワイド!スクランブル」2024年10月23日放送分より）
テレビ朝日
