米国では、クリスマスの休暇シーズンを前に鶏卵の卸売価格の高騰が続いている。産卵鶏への鳥インフルエンザの感染が急加速しており、鶏卵の供給が減少している状況だ。写真は２０２２年４月、イリノイ州シカゴで撮影（２０２４年　ロイター/Jim Vondruska）

Leah Douglas　Tom Polansek [２０日 ロイター] - 米国では、クリスマスの休暇シーズンを前に鶏卵の卸売価格の高騰が続いている。産卵鶏への鳥インフルエンザの感染が急加速しており、鶏卵の供給が減少している状況だ。 商品データ会社エクスパナによると、中西部では１８日の卸売価格（Ｌサイズ）が１ダース（１２個）当たり５．５７ドル（約８７０円）と、前年比で１５０％も値上がり、これまで過去最高値だった２０２２年１２月の５．４６ドルを上回った。 カリフォルニア州では、ケージ飼育を禁止した規制により、卵の供給がさらに減少。価格は過去最高の８．８５ドルを付けた。 米農務省によると、１０月の全国の産卵鶏飼育数は前年同月比３％減の約３億１５００万羽。産卵数も４％減少した。 農務省は今月、２５年の産卵数と鶏卵輸出の見通しを下方修正。価格見通しは上方修正した。