初収穫したハート形のビワ＝長崎市、笑味ＧＡＲＤＥＮ

　長崎市茂木町で１００年以上続くビワ農家「笑味ＧＡＲＤＥＮ」が育てるハート形のビワが１４日、初出荷を迎えた。通常なら成長段階で「異型」として処分されるものだが、「ビワで幸せを届けたい」と試行錯誤し栽培してきた。 　品種は県産ビワ「なつたより」。大玉で食味が良いのが特長という。坂本雄二代表（５４）によると、ハート形の収穫率は１％未満。２０２１年の収穫期に初めて見つけ、３年でどれがハート形に成長するか、ある程度見分けられるようになった。 　糖度１３以上を出荷するのが同社のこだわり。今年２月、「ハートのびわ」として商標登録した。同社ホームページなどからオンラインで購入できる。 　日差しが照り付ける中、手作業で一つずつ収穫。坂本代表は「全国一の生産量を誇る茂木で収穫されたハート形のビワは、祝い事などで喜ばれるはず」と話した。