■紹介するのは“家族が喜ぶ10分レシピ”「身近な食材で誰でも簡単に作れるものを」

――“ぽっけ夫婦さん”からみた『みのむし揚げ』の魅力はどんなところにありますか？ 「じゃがいもとササミという、身近ないつもの食材だけど、出来上がりは、『どこか新しさを感じられる』そんなところが気に入っています！　また、簡単だけど少し手が込んで見えるのもポイント。『ママ天才！』『パパすごい！』なんて言われたら、作った方も嬉しくなっちゃいますよね。作る人も食べる人も楽しめる、大好きなレシピのひとつです」 ――Instagramでは家族が喜ぶ時短レシピを多数投稿されています。オリジナルレシピから、SNSで話題レシピの再現などいろんなテーマで展開されていますが、投稿するレシピはどのような視点から選ばれていますか。 「見てくれた方々が、“思わず作りたくなる”そんなレシピを目指しています！　そのために、レシピのどこかに“新鮮さ”を感じてもらえるような工夫を心掛けています。『みのむし揚げ』もそんな想いで投稿しました。また、今の時代、ご家庭によって生活スタイルも様々ですよね。そんな中でも、投稿するレシピが広く受け入れてもらえるように、“身近な食材で誰でも簡単に”作れるかどうかをいつも意識しています」 ――今後のInstagramの目標について教えてください。 「InstagramやSNSでの発信を始めてから、自分たちの世界が広がっていくことにワクワクしています。例えば、今回のようなインタビューをしていただけるなんて、初めての経験ですし、レシピの発信を始める前は想像もしていなかったことです。“目標”というには少しぼんやりしているかもしれませんが、今後も、Instagramでの発信が『まだ経験したことがない、ワクワクすること』に繋がってくれたらと思っています！」