五橋に「丼米学園カロリー部」 マヨネーズかけたハイカロリーな丼提供
丼専門店「丼米(どんまい)学園カロリー部」(仙台市青葉区五橋2、TEL 070-7424-4218)が11月22日、東北学院大学土樋キャンパス近くにオープンした。運営は「仙台砕石」(名取市)。(仙台経済新聞) 【写真】店内カウンター席 同社は砕石業以外で町の活性化に貢献できる事業として昨年4月、名取産野菜をふんだんに使った料理を提供する居酒屋「産直酒場 龍神(りゅうじん)雷神」を青葉区に出店。今回、移転に伴い、昼の部を「丼米学園カロリー部」として営業する。店舗面積は90平方メートル。席数はカウンターとテーブル合わせて26席。 ご飯の上に唐揚げなどの肉料理をのせ、マヨネーズをかけ天かすをトッピングした「カロリーたっぷりの丼」を提供する。同社業務部担当者によると、店名には「どんまい、と誰かの背中を押してあげられるような丼を提供したい」という思いを込めたという。 メニューは、外はカリカリ、中はジューシーに仕上げた鶏もも肉の唐揚げをのせた「コケコッコー!ねぼすけからあげ丼」(880円)、「あまだれからあげ丼」(990円)、時間をかけて煮込んだ牛肉とタマネギをのせた「モー!満員電車ぎゅう牛丼」(880円)、「ネギ塩牛丼」(1,045円)、ニンニクを利かせたたれで焼いた豚テキをのせた「ドンなに萎(な)えても忘れる旨(うま)さ 圧トンテキ丼」(990円)、「キムチトンテキ丼」(1,100円)など。メニュー名は、「落ち込んでいても思わず笑ってしまう、また頑張ろうと元気が出るようなネーミング」を採用しているという。 ご飯の量は、基本200グラムで、大盛り(300グラム)は150円増し、特盛り(400グラム)は250円増し。「からあげ丼」と牛丼のご飯はピリ辛ソースをかけた「油飯」にもできる。全てに「お好み」(天かす、ガーリックチップ、マヨネーズ)がのるが、「お好みなし」にもできる。追いマヨ、タルタル、生卵、温玉(以上110円)、チーズ、バター(以上165円)などのトッピングも用意する。 「お好み」をのせた「※太る仕様 やみつき油うどん」(770円)や、「酔ってなくても肉ぶっちゃけうどん」(880円)、単品の唐揚げや牛皿(以上550円)、トンテキ(660円)、「うちのネコあいす」(各660円)も提供する。 同担当者は「皆さまが元気になるハイカロリー丼を作り続けることが目標」と話し、「地元名取の旬の食材を楽しめる『龍神雷神』と共に利用してもらえたら」と呼びかける。 営業時間は11時~15時。龍神雷神の営業時間は17時~23時。日曜定休(変更の可能性あり)。
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