新商品の総菜と巻きずしをＰＲする小名浜海星高の生徒

　福島県いわき市の小名浜海星高水産クラブ調理チームと市内でスーパーマーケットなどを展開する「マルト」が共同開発した新商品は１６日、市内のマルト１０店舗で発売された。「常磐もの」などを材料にした総菜３品と巻きずしの計４品で、１２月１５日までの毎週土・日曜日限定で販売している。 　２０２１（令和３）年から展開している「小名浜海星高水産クラブ調理チーム×マルト商品開発プロジェクト」の今年度第２弾。 　新商品は、サバを大葉で包み、中に練り梅を入れた「梅添え　さばの大葉包み」（税込み４３１円）、ハチミツが入ったタレでサバとダイコンを煮付けた「サバと大根のハニーボイル」（税込み５３９円）、「常磐もの」のカナガシラで作ったシューマイに、たっぷりの野菜を使った中華あんをかけた「フィッシュシューマイ」（税込み５３９円）、カツオを甘辛く味付けしてライスペーパーで巻いた「かつおの生春巻き寿司」（税込み４３１円）。

　商品開発に取り組んだ同校の食品システム科と海洋科の１、３年生５人は１６日、マルトショッピングセンター平尼子店で販売実習を行い、買い物客に試食を勧めながら新商品をＰＲした。佐藤加音（かのん）さん（食品システム科１年）は「『梅添え　さばの大葉包み』は、酸味が利いていて脂っこくなく食べやすく、子どもから大人まで食べやすい商品に仕上げた」などとＰＲした。 （いわき版）