金沢市と金沢美大、そして湖池屋が協力して作る 「湖池屋プライドポテト日本の神業金沢の甘えび」の新しいパッケージが決まり、 ２５日に金沢市役所でお披露目されました。 湖池屋では２０１８年から世界に誇れる日本の食材を使用し、 全国に発信しようというプロジェクトを開始しました。 その一環として４年前から金沢の甘エビを使った商品を販売していますが 毎年、パッケージは金沢美大の学生がデザインしています。 ２０２４年は一般投票で２種類のデザインを決め、 ２５日の全国販売に合わせ、お披露目されました。 商品名に「日本の神業」とあることから、 金沢の甘エビと加賀百万石の文化をどのように組み合わせるかがポイントです。 柴谷さんのデザインは甘えびを加賀縫いで表現していて 辻ノ上さんのデザインは甘エビが住む日本海の青と水引きを組み合わせました。 「湖池屋プライドポテト日本の神業金沢の甘えび」は １１月２５日から２月末までの期間限定で全国販売され 売り上げの一部は金沢市や金沢美大、 そして２０２４年は能登半島地震の復興支援に寄付されます。