鍋は「おかず」派が多数!? シメ以外に「ご飯」を食べる・食べないを男女500人に調査

冬の定番料理といえばやっぱり「鍋」ですよね。最後は雑炊でシメ！なんて方も多いと思いますが、シメ以外で鍋をおかずにしてご飯を食べる……という方も周りにはいませんか？ 【グラフ】「Q. 鍋料理を食べる時、ご飯は食べますか？」…「一切食べない派」がおよそ1割！残りの人の内訳は？ そこで、『kufura』では、20～50代の男女500人にアンケートを実施。「鍋料理の時のご飯の食べ方」についてうかがってみました。割合を探ってみると、驚きの結果が……！

鍋は「おかず扱い」か否か

まず、鍋料理を食べる時、ご飯をどのようにして食べるかについて、複数の選択肢をもうけて聞いてみました。その結果が次の通りです。 その時による・・・197人（39.4％） 絶対に食べる・・・163人（32.6％） シメでしか食べない・・・86人（17.2％） 一切食べない・・・54人（10.8％） 最も多かったのは「その時による」という答えでおよそ4割の人が回答。ベースとなる鍋の味によってもご飯を食べる・食べないは分かれそうですね。 次に3割強の方が「絶対に食べる」と答えました。そして、「シメでしか食べない」という回答は2割にも届かず、シメとしてより鍋をおかずにして一緒にご飯を食べる人の方が多いということがわかりました。ちなみに、「一切食べない」という人も1割程度いました。 続いて、それぞれの理由について詳しく見ていきましょう。

「絶対に食べる」理由は？

「鍋でも十分おかずになるから。特にすき焼きなんかはご飯と一緒に食べると美味しいと思う」（37歳女性／総務・人事・事務） 「白米を一緒に食べることで、鍋の具材の味を引き立ててくれると思うからです」（54歳男性／その他） 「鍋だけだと味に変化が無くて楽しめないから」（23歳女性／その他） 「鍋料理だけで済ませるには、家族では材料を大量に用意しなければいけないのでご飯も食べます」（49歳女性／その他） 「鍋だけではお腹いっぱいになれない」（42歳女性／その他） 「お酒をほとんど飲まないので毎回の食事として食べる」（58歳男性／その他） 「実家にいた頃からの習慣なので、そもそもご飯を食べないという選択肢を思ったこともなかった」（59歳男性／営業・販売） 絶対に食べる派の回答で目立ったのは、鍋＝おかずだから白米は必要だという声。鍋だけではお腹いっぱいにならないから、お酒を飲まないからなど、しっかりとした食べ応えを求めているよう。他には、昔からの習慣で食べるのが当たり前なんて方も多くいました。