農林水産省は、牛肉を輸出拡大余地の大きい重点品目に位置付け、輸出を促進しています。 2023年12月、大西氏は、農水省からイタリアを拠点とした「日本食普及の親善大使」の委嘱を受けました。 和牛を含め、日本食や食文化を普及する役目を担います。 大西氏は、「海外では、食肉のマーケットは非常に大きい。 ブランド力に加え、和食としてのPRもすることで、まだまだ『和牛』を伸ばしていきたい」と話しています。
◆銀閣寺大西 1930（昭和5）年、左京区北白川で大西孫四朗氏が食堂兼下宿を営んだのがルーツで、1953（昭和28）に現在の場所で精肉店を創業。1990年代にオリジナルブランド「村沢牛」の販売を開始し、2007年に地場スーパー「エムジー」を子会社化した。現在は、京都市を中心に食肉の卸、小売りをするほか、焼き肉店経営や海外輸出、海外法人の経営も手がけている。
【6月開始の定額減税】知らない人は約7割。手取りはいくらアップ？一方で住民税非課税世帯への給付進む
【富裕層】元金融機関職員が思わず「これがホンモノ」と確信したお金持ちの共通点。日本で「純金融資産1億円以上」の資産家は何パーセントいる？
2024年6月実施の「定額減税」で1人4万円減税になると聞きました。4人家族なら「16万円」手取りが増えるということですか？ 妻と5歳・1歳の2人の娘がいます
ホントに“グーグルマップ”よりも使いやすい!? トヨタが本気で開発した無料の「カーナビアプリ」 使い勝手はどう？
「大卒の会社員」VS「高卒の警察官」生涯年収が多いのはどっち？
《ネズミ混入》“食パンシェアNo.1”『超熟』製造現場ルポ 工場裏の産廃コンテナにはみ出すほどのゴミの山、広報は「混入との因果関係は低い」
EVが売れると自転車が爆発する...EV大国の中国で次々に明らかになる落とし穴
『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態
社員「家を買いました」 会社「きみ、転勤ね」⇒じゃあ会社辞めます…社員の意欲を根こそぎ奪う“昭和人事”
年間家賃収入「5億円」の75歳大地主、承継半年で社員が大量離散…選んだ後継者「48歳猫かぶり長男」の強欲【元メガ・大手地銀の銀行員が解説】
