食いしん坊が推す「間違いなし！」なレストランで友人との会話も弾む
稀代の‟おしゃれ食いしん坊“として鳴らす、ライター・桂まり。趣味は世界各地に出向き、地元の味を楽しみ、料理教室へ行くこと。今回は食いしん坊仲間が推す、おいしい店をご紹介。 【食いしん坊が推す「間違いなし！」な店3選】台湾料理、マレーシアも
Crumb.（クラム）のパンと料理
行きたいお店の好みがいつもバッチリ合う友人が予約してくれた、4月にできた料理店。数十年前にサンフランシスコで出合った、サワードウや個性のあるワインを料理に合わせる店を思わせる、カジュアルでおいしい時間が流れる特別な場所だ。日本橋の人気店「PARKLET」の創業時のメンバーだった女性がひとりで切り盛りし、選りすぐりの素材をシンプルに、最上の一皿に仕上げてもてなしてくれる。その日のメニューが黒板に並び、どれもおいしそうでワクワク。デザートやコーヒーも美味しく、こんなに素敵なレストランがあるのか、と圧倒されたほど。パンやジャムなども購入できる。
身はしっとり、皮は香ばしく、頬の落ちるおいしいチキンのコンフィ。￥2,600
この日のパンの盛り合わせにはトマトのフォッカチャや、胡麻のパンも。￥1,200／1人分
惣菜の盛り合わせは¥1,400。グラスワインも好みに合わせたものを選んでくれる
ミルクアイスクリームとプラムジャム。￥700 Crumb. Hanegi 住所：東京都世田谷区松原5-26-15 営業時間：月～水 18:00～23:00 金 11:00～16:00 土日・祝 12:00～16:00、18:00～23:00 不定休 予約はDMで TEXT BY MARI KATSURA 桂まり 雑誌「SPUR」「eclat」などで、フード&トラベル、インタビュー記事を担当するライター。趣味は世界各国で料理教室に行くこと。温泉保養士。
