最終講座は実店舗で研修！ 自分だけの料理道具選び

■実店舗で研修！ 自分だけの料理道具選びを 任意参加にはなりますが、最終講座はなんと、浅草・合羽橋の実店舗での研修。〈釜浅商店〉で自分に合った料理道具の選び方を学びます。包丁以外にも、フライパン ・鍋・ざる・まな板など、幅広い種類の道具を直接手にとれます。熊澤氏やスタッフと相談しながら、自分だけの料理道具を選んでみては？ 講師を担当する釜浅商店４代目店主・熊澤大介氏は「日頃何気なく使っている料理道具も、その特徴や手入れ方法を深く知ることでより愛着が湧き、自分にあった、かけがえのない道具に育ってくれます。そんなことを感じるきっかけになったらうれしいです」と話します。 新しい年のはじまり、いま一度、料理や道具と向き合ってみるいい機会になりそうです。「良理道具」を自分のものにして、永く大切に育てる楽しみを見つけてみませんか。気になった方は、ぜひ受講の申し込みを。 information 熱狂！　育てる料理道具学～永く良い信頼関係を築くために～ 開講地：遠隔（WEB） 開講日：2024年２月10日（土）、２月17日（土）、３月９日（土）、３月16日（土） 受講料：18000円（税込） 定員：50名 申込締切日：2024年１月31日（水）13：00 詳細・お申込み：京都芸術大学 藝術学舎 ＊価格はすべて税込です。 writer profile Yoko Miya 宮ようこ みや・ようこ●埼玉県生まれ、山形県育ち。現在は関西を拠点にライター業に勤しむ。「晴耕雨読ときどき旅」を理想に掲げ、畑と街を行ったり来たり。旅先ではローカルなスーパーに必ず立ち寄る。おいしいもの、建物、工芸好き。 【コロカルニュース】とは？ 全国各地の時事ネタから面白情報まで。コロカルならではの切り口でお届けする速報ニュースです。