ドラキュラ城のブラッディーハロウィンコース

株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する「銀座レストラン VAMPIRE CAFE(ヴァンパイア カフェ)」では、2024年10月1日(火)～11月4日(振休)の期間限定で、「吸血鬼達のハロウィンナイトアフタヌーンティープラン」および「ドラキュラ城のブラッディ―ハロウィンコース」を展開する。 【写真】吸血鬼達のハロウィンナイトアフタヌーンティープラン ■Halloween Night Afternoon Tea Plan 館の新たな宴の形として、2023年に登場しすっかり定着した“ナイトにしか提供されないアフタヌーンティー”。ハロウィンシーズンには、小さなモンスターたちがティーパーティースタンドのあちこちに隠れている。モンスターたちが「イタズラするぞ！」と暴れ出す前に、薔薇浮かぶオリジナルカクテルと、蝋燭揺らめく魔法陣ミルフィーユに、“血”を注いで宴を始めよう。 ■吸血鬼達のハロウィンナイトアフタヌーンティープラン(5500円) ・吸血鬼の盃～ナイトアフタヌーンティー限定オリジナルカクテル～(アルコール／ノンアルコール) ・薔薇のジュレ ・サワーチェリーのケーキ ・チョコレートロールケーキ ・目玉ゼリー ・フランボワーズマカロン ・チョコがけワッフル ・フランボワーズのムースタルト ・ベリーのタルト ・鴨の棺桶サンドイッチ ・ローストビーフ ・生ハム ・ベーコンとほうれん草のキッシュ ・カマンベールチーズクラッカー ・モッツァレラとミニトマトの串刺しカプレーゼ ・ベリーの魔法陣ミルフィーユ ・食後の珈琲or紅茶 ■Halloween Original Cocktail ■トリックオアブラッド(1300円、アルコールはプラス100円) 暗闇で怪しく美しく明滅する、伯爵自ら開発したオリジナルカクテル。ブラッドカラーとパンプキンカラーが層になっており、味わいはブラッドオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、レモンと柑橘類を組み合わせた超さわやか系。お酒が好きなら赤ワイン、苦手ならブラッドオレンジジュースを注ぐことで、グラスの中がさらに赤く血の色に染まる。 ■Bloody Halloween Course ■ドラキュラ城のブラッディーハロウィンコース(5000円) ・満月に羽ばたく吸血コウモリ ～パンプキンクリームチーズと自家製フォカッチャ～ ・モンスターの魂を呼び覚ます復活の儀式 ～ベーコンとキノコのサラダ 赤いドレッシングで～ ・ドラキュラ伯爵が眠る棺 ～特製マルゲリータピザ～ ・イタズラ大好き黒猫ちゃん ～秋鮭のイカスミクリームパスタ～ ・炎メラメラ！パーティーの主役ジャックオーランタン ～豚バラ肉の赤ワイン煮込み パイを添えて～ ・シーツゴーストちゃんのカーテンコール ～チョコレートムース タルト仕立て～ ■モンスターの魂を呼び覚ます復活の儀式 ～ベーコンとキノコのサラダ 赤いドレッシングで～ 死せる野菜を、館の住人とコール＆レスポンスで呪文を唱えたあと、血の如く赤いドレッシングを浴びせておいしく“甦らせる”館の名物サラダのハロウィンスペシャル。野菜にベーコン、キノコと食感も味わいも多彩なサラダで、お墓を崩すと中から小さなモンスターたちが現れる。 ■イタズラ大好き黒猫ちゃん ～秋鮭のイカスミクリームパスタ～ 釣り上がったギョロ目さえ愛らしい黒猫ちゃんモチーフのパスタ。脂のりが控えめな秋鮭には、コクのある濃厚なイカスミと、まろやかなクリームが相まった館秘伝のソースがよくあう。黒猫ちゃんのイタズラ(!?)が発動して、口のまわりが絶望的に黒くなってしまうことがあるので注意。 ■炎メラメラ！パーティーの主役ジャックオーランタン ～豚バラ肉の赤ワイン煮込み パイを添えて～ ハロウィンには欠かせない“かぼちゃ提灯”。炎が鎮まると現れるのは、赤ワインでじっくり煮込まれ、柔らかさとジューシーさを備えた分厚い豚バラ肉。サクサクと香ばしさを増したかぼちゃ頭のパイとの相性も抜群。 ■シーツゴーストちゃんのカーテンコール ～チョコレートムース タルト仕立て～ モチモチ食感の“シーツ”の中に潜むチョコレートムースの甘味と、脇を彩るフルーツの酸味がベストバランスなデザート。 ■Facility 薄暗い闇に揺らめくキャンドルの炎。どこかから不気味に響き渡る恐ろしくもどこか美しき調べ…。 「魔除の十字架」が埋め込まれたフロントスペースに迎えられ進んでいくと、紅いベルベットのカーテンに取り囲まれ、赤血球が浮かび上がる廊下が伸びている。通り抜けた先には、棺桶が中央に鎮座する広間が出現。 席数は全81席。「聖ギオルギウスの祭壇」は一段高いところから館が見渡せるVIP席で、薄いカーテンで仕切られた個室感は3人～6人の女子会にもおすすめ。 「犠牲者の部屋」は、紅く厚いベルベットカーテンで仕切られたL字型のシートを配置。「棺の間」は館のメインホールに設えられたテーブル席で、怪しく光るコウモリのシャンデリアの下は雰囲気満点。 「漆黒儀式の間」は、闇夜に支配されたような漆黒の壁に囲まれる空間。最大20人のフロア貸切も可能なため、パーティにぴったり。 今回の企画について担当者に話を聞いてみた。 ーー今回の企画の狙いは？ 毎年「ヴァンパイア カフェ」が最も盛り上がるシーズンがハロウィンです。ハロウィンをきっかけに初めて館を訪れてくださるお客様にも、ハロウィンは毎年ヴァンパイア カフェで楽しむ、というリピーターの方にも、ほかでは体験できない最高の思い出を残していただけるよう企画しています。 ーー今回の企画のイチオシは？ 館の住人たちとコール＆レスポンスで呪文を唱えて仕上げる「ベリーの魔法陣ミルフィーユ(アフタヌーンティー)」や「モンスターの魂を呼び覚ます復活の儀式～ベーコンとキノコのサラダ 赤いドレッシング」、お客様の目の前で、鉄板に炎を仕掛ける「炎メラメラ！パーティーの主役ジャックオーランタン～豚バラ肉の赤ワイン煮込み　パイを添えて」(以上2品はコース)など、エンターテインメント要素を盛り込んだメニューです。 ーーユーザーへのメッセージは？ メディアにも多数出演している看板店長・ローズ伯爵はじめ、魔界の住人たちが、恐くて楽しいハロウィンナイトを演出します。一度来ても、二度来ても、何度来ても楽しい館に遊びに来てください。 ■店舗情報 住所：東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル7階 電話番号：03-3289-5360 営業時間：17時～23時(LO22時) 定休日：月曜※月曜が祝日または休日の場合は翌平日 アクセス：地下鉄銀座駅B3出口から徒歩3分 ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。