地元食材で調理する参加者=金沢市長町1丁目の青木クッキングスクール

　石川県料理学校協会の「地産地消・ガンバレじわもん食材　笑顔ひろがる自慢の丼コンテスト」（北國新聞社は10日、金沢市長町1丁目の青木クッキングスクールで開かれ、金沢製菓調理専門学校の村上ほの香さんが手掛けた「カリカリ中華風あんかけ丼」が最優秀賞に輝いた。 　103点の応募があり、書類審査を通過した高校生から一般までの10組12人が参加した。2人分を千円以内、1時間以内の調理で、県産の米や食材を使った料理を仕上げた。調理学校の講師らが味やアイデアなどを審査した。 　▽優秀賞　西端海斗（北陸学院大）「レンコンルーローハン」、中村朱里（鵬学園高）「混ぜこみご飯のかきあげのせ、れんこん団子の味噌汁」