米政府、乳牛が鳥インフル感染の州で小売店の牛ひき肉を検査
Tom Polansek ［シカゴ ２９日 ロイター］ - 米政府は２９日、高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１）の乳牛への感染が確認された州の小売店で牛ひき肉の検査用サンプルを収集していると発表した。ただ、牛肉の安全性を確信しているとの見方を改めて示した。 米連邦当局は、３月下旬以降でＨ５Ｎ１の乳牛への感染が９州で確認されたことを受け、牛乳と牛肉の安全性を立証するための作業を進めている。テキサス州では、Ｈ５Ｎ１に感染した乳牛と接触した１人が感染した。 米疾病対策センター（ＣＤＣ）と世界保健機関（ＷＨＯ）は、全般的な公衆衛生面のリスクは低いが、感染した乳牛と接触した人にはリスクが高いとしている。 収集した牛ひき肉のサンプルの検査は農務省が実施する。
