「GRANADA SUITE on A TABLE」外観

　ビュッフェイベント「MEAT infinity × Spring Fest」が4月29日、レストラン「GRANADA SUITE on A TABLE（グラナダ スイート オン ア ターブル）」（福岡市博多区中洲5、TEL 092-283-5257）で開催される。運営は「ポジティブドリームパーソンズ」（東京都渋谷区）。（博多経済新聞） 【写真】イベントで販売するオリジナルカクテル「THE PRINTEMPS」 　スイーツのほか九州産の春野菜と肉を使った料理をビュッフェ形式で提供する同イベント。1日限定でランチとディナーに分けて開催する。ランチタイムには中学生までの子どもを対象にノンアルコールカクテル作りができるバーテンダー体験ワークショップや「ナガタ農園」（東区塩浜）の野菜を販売するマルシェなどのイベントを開く。 　メニューは、「佐賀ありたどりの炭焼き 春キャベツの白ワインブレゼ」「宮崎きなこ豚の炭焼き あめいろ玉葱（タマネギ）のソース」、和牛と生ベーコン、トマト、レタスで仕上げたバーガーを糸島市の平飼い卵「つまんでご卵」を使った自家製マヨネーズで味付けする「WBLT（和牛ベーコンレタストマト）スライダー」のほか、熊本のレンコンや大分のシイタケ、糸島のスナップエンドウなどの九州産春野菜、デザートなど。ディナータイム限定で、熊本県産「味彩牛（あじさいぎゅう）」を使った肉ずしを、シェフが客の目の前で提供するライブパフォーマンスメニューを用意する。 　同レストランのシェフ・古庄真和さんは「今回は『九州の食材』をテーマに、九州産の和牛を使ったイベント限定メニューなど、約20種のラインナップを用意している。ランチタイムには子どもが楽しめるワークショップも開催し、家族や職場の方々、友人同士でも楽しめるようコンテンツを考えイベントを企画しているので、ぜひ来店してもらえたら」と話す。 　開催時間は、ランチ＝11時～13時と13時30分～15時30分、ディナー＝17時～19時と18時～20時、19時30分～21時30分、20時30分～22時30分。料金は、ランチ＝4,000円（小学生は1,000円）、ディナー＝5,500円（同1,500円）、未就学児は無料。要予約。