名古屋のソウルフード「あんかけスパ」は北陸で作られていた？

「工場へ行こうⅢ【濃くて太くてクセになる！『あんかけスパ』秘密の工場に潜入ＳＰ】」 〈７月６日（土）午後２時３０分から　テレビ愛知（ローカル）〉 　身近な商品からロケットの部品まで、ものづくりの世界を紹介する情報番組。今月は名古屋のソウルフード「あんかけスパ」が北陸で作られていた！？　驚きの新事実に迫る。 　【日本最古のパスタメーカー「あんかけスパ」おいしさの秘密は富山に！】「ヨコイ」など、さまざまなチェーンがしのぎを削る名古屋エリア。しかし、驚くことにその太麺は一つの工場で作られていた。調べていくと…たどり着いたのは富山県にある「日本製麻」。実は日本で初めて機械でパスタを作った歴史あるメーカーだった。 　【小麦粉から乾麺まで…「全部やっちゃうパスタマシン」が大活躍】工場に潜入すると、小麦粉に水を入れてかき混ぜる→ギューッと圧力をかけて生地を作る→小さな穴からパスタが出てきた。さらに超ロング乾燥機でからっからに。ここまでの工程は全て一つのパスタマシンが担う。さらに工場にはソース部門もあり、「ヨコイ」の味を完全再現した市販レトルトも同じ場所で作られていた。 　【元祖あんかけスパ「ヨコイ」…「もちもち太麺」完成の裏に壮絶な大逆転劇が！】濃いソースにあう「もちもち太麺」。ヨコイ創業者と日本製麻が手を組んで試作づくりが進んでいたが、失敗に次ぐ失敗。「もちもち」の糸口さえつかめない中、担当者との昼食中…「〇〇〇も太いですよねぇ」。この一言が、奇跡の始まりだった！　再現ドラマでは大逆転劇のきっかけを作った重要人物役として、ＳＫＥ４８の菅原茉椰が登場する。 　ナレーションは俳優・平泉成、フリーアナウンサー・城ヶ崎祐子。番組はＬｏｃｉｐｏで見逃し配信される。