動画サムネイルより

　2025年1月6日、女優やファッションモデルとして活躍する杏が自身のYouTubeチャンネルを更新。夕食作りの様子を公開した。 【写真】杏の作った豪華な夕食　ヨーロッパの食材を使ったレシピに「発想力が凄い」 　今回作るのは、豆腐のタプナード・カルパッチョ、ネギのシーソルトのせ、エダムチーズのきのこパスタ、牛肉のバターステーキ、ヨーグルトのクレームダンジュ風だ。 　まずは豆腐のタプナード・カルパッチョから。タプナードとは、オリーブ、ニンニク、ハーブなどから作られたペースト状の調味料である。豆腐はひとくちサイズにカットし、その上にシーソルト、タプナードを乗せていく。最後にオリーブオイルをかけ、ディルを乗せたら完成だ。2品目はネギのシーソルトのせ。ネギはカットして塩茹でをする。さらに盛り付けオリーブオイルをかけ、シーソルトを乗せ完成だ。 　3品目はエダムチーズのきのこパスタ。まずはしいたけ、マッシュルーム、エリンギなどのキノコ類をカット。パスタを10分茹で、その間に玉ねぎとニンニクをカットする。フライパンにバターを引き、玉ねぎ、ニンニクを炒める。きのこ、茹でたパスタ、牛乳、生クリーム、エダムチーズを擦りおろして入れる。皿に盛ったあと、再度チーズをかけたら完成だ。 　4品目は牛肉のバターステーキ。ニンニクは潰し、牛肉は塩胡椒で下味をつけておく。フライパンにバターを引き、ニンニク、牛肉を入れ火を通す。付け合わせのラディッシュやジャガイモを盛り付けて完成だ。 　5品目はヨーグルトのクレームダンジュ風。まずはヨーグルトにてんさい糖を加え、ナッツを砕いて上にかける。イチゴやブルーベリーなどをトッピングして完成だ。ヨーロッパと日本の食材は「マッチしている」「相性がいい」「（パスタは）どんな味にも合う」と試食をしながら感想を述べた。 　今回の動画に対して、視聴者からは「本当に素敵」「発想力が凄い」「手際アイデアの良さ」といった声が寄せられた。