原料も、加工も小豆島。そんなごま油を作ろうというプロジェクトが、香川県土庄町で始まりました。 島の西側に工場を持つごま油製造大手の東京の「かどや製油」と土庄町の岡野町長などが、５月１０日、ゴマの種をまく作業に汗を流しました。 江戸時代の終わりに島で創業した「かどや製油」ですが、今では原料のほとんどを国外から輸入しています。プロジェクトでは島で栽培したゴマを使ってブランド化できる本格的な商品を作ろうとしていて、２０２４年は夏から秋頃の収穫に向けて試験栽培を行います。 （土庄町　岡野能之町長） 「ほとんどの人がゴマを栽培しなくなって、「かどや製油」とコラボして栽培でき、ありがたい」 プロジェクトでは、１０００平方メートルの休耕地で栽培を行う予定で、今後、栽培面積を広げていきたいとしています。