井村屋グループ 冷凍和菓子の生産拡大 10億円投資で能力７割増 大西社長インタビュー インドネシア市場も開拓
井村屋グループ（本社津市）の大西安樹社長は５日までに取材に応じ、冷凍和菓子の生産体制を強化することを明らかにした。10億円強を投じて設備を増設。大福やおはぎなど、生地の中にあんなどを包む主力商品の生産能力を現行比１・７倍に引き上げる。また、海外では米国の有名テーマパークに植物由来の食品の取り扱いが決まったことも明かした。さらにアジア市場は「来期からマレーシア拠点を通じてインドネシア市場を深耕する」とし、国内外で成長戦略を加速させる。（三重）
