岡山県のブランド牛肉「おかやま和牛肉」の初競り 最高値は1kg 2530円
KSB瀬戸内海放送
岡山県のブランド牛肉「おかやま和牛肉」の初競りが岡山市で行われました。 【写真】最も高値がついた枝肉
競りにかけられたのは、内臓などが取り除かれた12頭の枝肉です。 最も高値がついたのは、高梁市の生産者、江草孝一さんが育てた牛で、1kgあたり2530円です。 江草さんの牛は、競りの前に開かれた審査会で、サシのきめ細かさや肉付きの良さが評価され、最優秀賞に選ばれていました。 （生産者／江草孝一さん） 「畜産をとりまく情勢は本当に厳しくて、餌なども高くなっています。こういうの（最優秀賞）はやっぱり励みになります」
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