工藤静香、プラムソース＆薬膳がゆレシピ披露 「エナジーアップしたい時に！」
歌手の工藤静香さんが2024年6月6日にインスタグラムを更新し、お肉に合うプラムソースと薬膳がゆのレシピを公開した。 【画像】焼いた鶏肉にはプラムソースが合う ■「これだけ食べておけば、安心」 工藤さんはインスタグラムで、「皮をパリパリに焼いた鶏肉にプラムソース！」と紹介しつつ、ネギを乗せた鶏肉とサラダ、容器に入ったプラムソースの写真を公開。「もちろん蒸し鶏などにも合いますが、やはり油があるお肉が美味しいです！」とつづった。 プラムソースは「これは自分の好きな味を見つけてください！使う梅によって変わります。私が使用したのは塩分6％蜂蜜梅です」とのこと。また、「梅4個 フォークや包丁などでつぶします。みりん3. お酢1弱 甘さを強くしたい時はオリゴ糖を足します。お好みで鷹の爪を入れてもおいしいです。全部電子レンジにいれ、みりんのお酒を飛ばします」とレシピを紹介した。 さらに、炊飯器の中に手羽元がたっぷり入った、おかゆの写真を公開し、「お粥モードで炊いた玄米薬膳お粥です」と紹介。材料は「ナツメ しょうが 骨付き鶏肉 長ネギ キクラゲ 陳皮」で、「これだけ食べておけば、安心のような 笑」「エナジーアップしたい時に！」と食べるタイミングもおすすめした。 また、「味付けは 塩や昆布 鶏がらスープの元など。乾燥のホタテがあったら最高かも！」といい、「お米 1カップ お水は2合まで入れました。そしてお好きな具材を！」と比較的自由なレシピであると明かしていた。 この投稿には、「確かにこれだけ食べていたら安心しそう」「薬膳粥まで作っちゃうしーちゃん！尊敬ですー」という声が集まっていた。
