中野が辛く痺れる2日間 四川料理が集まる人気イベント「四川フェス」5月に開催決定
四川料理が集結する人気のフードイベント「四川フェス2024@中野麻婆豆腐商店街」が5月11、12日の2日間、東京・中野セントラルパークで開催される。当日は20種類を超える麻婆豆腐を筆頭に、辛かったり痺れる四川の味が集まり、野外でのイベントにもかかわらず会場中を辛くする。 四川フェスは、四川料理を広めることを目的としたイベント。今年は「麻婆豆腐」をテーマに掲げ、四川料理の魅力をより幅広い層の人に届ける。 当日は、同フェスの初期から参加している店舗を中心に計13店舗が参戦。「サワダ飯店ランドマークタワー店」「陳麻婆豆腐」「味坊」「陳家私菜」「四川料理・麻辣十食」「四川料理 品品香」「四川料理華美」「四川印象×亜細亜食彩館」といった顔ぶれに、新たに「天津飯店」「万豚記」「株式会社マーボードウフ」「ラーメン箕輪家」「Spice Bar SUZU」が加わる。 課題だったごはん問題も今年は麻婆豆腐にあうお米専用ブースを作り、4つの個性的なラー油の試食も提供する。物販と中華フリーマーケットもある。香港映画や中国の鉄道などをテーマにしたトークイベントもある。 今年は中華調味料メーカーの「李錦記」がオフィシャルスポンサーとなりフェスを盛り上げる。 「四川フェス」は累計27万人を動員。今年は5万人の動員を見込んでいる。
