【コスパ最高】福岡で急増中!“立ち飲み”で本格中華やイタリアンも気軽に 「いずれ“屋台”のような福岡名物に」
スイーツも!50種類以上のこだわりメニュー
さらに、福岡市早良区の「ポコアポコ」は、イタリアンやフレンチの惣菜（そうざい）とスイーツが人気の立ち飲み店だ。 系列レストランのメニューを少しずつ楽しんでほしいと2023年にオープンした。 こだわりのメニューは50種類以上で、新鮮なフルーツを使用したタルトに、まろやかな口どけの生チョコタルト、生ハムやサーモンのピンチョスなどをお酒と一緒に楽しめる。 「選ぶ楽しさも味わっていただきたい」とポコアポコの三宅一生代表は話す。
期待!福岡の新しい文化の一つに
立ち飲み店の新規参入が相次いでいる背景には、初期費用が通常の店より抑えられる点にある。 通常の店に比べ、狭いスペースでも開業できるため、賃料が安く抑えられるほか、イスに座らないため回転率が良いというのだ。 ネオメグスタの落水オーナーは「将来的には、いまの屋台が文化になったようなかたちで福岡の立ち飲みが福岡の新しい文化の一つになればいい」と未来に目を向けた。 （テレビ西日本）
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